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马会全年资枓大全 土豆莲藕饼这样做,外焦里嫩,好吃到飞起来!

时间:2019-08-21 16:44:42  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐2021年马会全年资料

又到了莲藕上市的季节了,秋天正是吃藕的季节,莲藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。今天六和义小编就给大家分享一款非常好吃的,土豆莲藕饼美食做法,喜欢的来学一哈~

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土豆莲藕饼


做法:
1.土豆去皮洗净切成薄片后盖上保鲜膜上锅蒸熟

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2.莲藕去皮洗净切成薄片,锅中倒入清水烧开后放入莲藕焯熟

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3.莲藕捞出过凉水后浸泡在凉开水中备用,胡萝卜去皮洗净切成末,

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4.土豆蒸熟后用勺子压成泥,加入胡萝卜搅拌均匀,加入玉米淀粉和盐搅拌均匀

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5.取适量的土豆泥揉圆按扁,把莲藕片放在土豆上

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6.上面再盖上土豆,四周收口捏合,撒上黑芝麻,依次做好所有的土豆莲藕饼

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7.平底锅倒入适量的油烧至七成热时放入土豆莲藕饼,小火煎至金黄色,翻面继续小火煎至金黄色即可

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